فارس من| افزایش هزینه‌های تولید دلیل رشد برخی مواد غذایی

برخی مخاطبان خبرگزاری فارس دلایل افزایش قیمت‌ مواد غذایی در یک سال گذشته را پرسیده‌اند که از نگاه انجمن ها و اتحادیه ها، رشد هزینه های تولید دلیل افزایش قیمت عنوان شده است.

به گزارش ایران اکونومیست، برخی مخاطبان این خبرگزاری با ثبت پویشی با عنوان «چرا مواد غذایی مدام در حال افزایش قیمت است؟» اعلام کرده‌اند تورم مواد غذایی در یک سال گذشته به حد بی‌سابقه و غیرقابل تحملی رسیده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وضعیت قیمت‌ها به‌گونه‌ای است که حتی نسبت به بسیاری کشورهای با اقتصاد آزاد هم، قیمت‌های گرانتری داریم. مسئولان به‌ویژه مجلس شورای اسلامی باید وظایف خود عمل کنند و بررسی کنند که چگونه با وجود ارز ارزان، کارگر ارزان و انرژی ارزان، قیمت‌ها حتی از کشورهایی که یارانه نمی‌پردازند هم گران‌تر است. نمایندگان در این مورد فقط رضایت خداوند را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ در نظر داشته باشند و از هر گونه تساهل بپرهیزند.

از آنجا که محصولات لبنی سهم زیادی در سبد خانوار مردم دارد و بخشی از افزایش قیمت‌ها در یک سال گذشته در این حوزه رخ داده، خبرنگار فارس با محمدرضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنعت لبنی در این زمینه گفت‌وگو کرد.

بنی طبا در پاسخ به این پرسش که چرا قیمت محصولات لبنی در یک سال گذشته افزایش یافته است، گفت: سازمان حمایت از مصرف‌کننده و تولیدکننده در خردادماه امسال با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، مجوز دادندقیمت محصولات لبنی  30 درصد افزایش یابد. البته بخشی از این افزایش‌ قیمت‌ها در همان زمان انجام شد و بخشی هم به دلیل حفظ مشتری در طول سال انجام شده است، اما از سقف تعیین شده توسط سازمان عبور نکرده است.

سخنگوی انجمن صنعت لبنی تصریح کرد: البته افزایش قیمت در همه برندها رخ نداده و آنها به دلیل حفظ بازار یا قیمت خود را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ افزایش نداده‌اند و یا بخشی از مجوز داده شده را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ افزایش داده‌اند.

*افزایش هزینه‌‌های تولید عامل رشد قیمت محصولات لبنی شده است

وی با بیان اینکه افزایش هزینه‌های تولید عاملی برای بالا رفتن قیمت محصولات لبنی شده است، اظهار داشت: طی یک سال گذشته قیمت شیرخام 25 درصد، چربی شیر خام 33 درصد، حقوق و دستمزد 28 درصد، کرایه حمل 30 درصد و قیمت محصولات پتروشیمی 40 درصد رشد داشته است.

بنی طبا ادامه داد: میانگین افزایش قیمت دلار که از حدود 30 هزار تومان به نزدیک 50 هزار تومان نیز رسیده است به هزینه‌های تولید افزوده است. تامین قطعات ماشین‌ها و دستگاه‌های کارخانه به دلار خریداری می‌شود که هزینه‌ها را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ افزایش می‌دهد.

*عرضه محصولات لبنی با 20 درصد تخفیف در 18 میدان تهران بزرگ

وی با بیان اینکه کارخانه‌های لبنی با وجود افزایش هزینه‌های تولید تلاش می‌کنند مصرف‌کننده را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ راضی نگه دارند، گفت: در 17 تا 18 میادین تهران محصولات لبنی با 20 درصد تخفیف عرضه می‌شود و البته قرار است در استان‌های دیگر هم طرح تخفیف قیمت انجام شود.

سخنگوی انجمن صنعت لبنی اظهار داشت: از کل قیمت محصولات لبنی 30 درصد آن سهم فروشگاه‌ها و شرکت‌های پخش است. بنابراین کارخانه‌ها 30 درصد قیمت پایین‌تری به فروشگاه‌ها می‌فروشند.

*راهکار کاهش قیمت

بنی طبا افزود: پیشنهاد ما این است که بر اساس قانون سازمان حمایت اجازه دهند قیمت محصولات لبنی درب کارخانه حک شود. در این صورت در بین شرکت‌های پخش و فروشگاه‌ها هم رقابت برای توزیع انجام خواهد شد.

وی اضافه کرد: با این کار رقابت در عرضه و توزیع انجام خواهد شد و باعث افت قیمت در بازار می‌شود.

سخنگوی انجمن صنعت لبنی تصریح کرد: در شرایط فعلی فروشگاه‌ها و شرکت‌های پخش قیمت‌ تضمینی دارند یعنی می دانند که از هر قیمتی که از کارخانه گرفتند 30 درصد می توانند گرانتر بفروشند بنابراین رقابتی در بین آنها شکل نمی‌گیرد.

پایان پیام/‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

منبع: خبرگزاری فارس

منبع: ایران اکونومیست

کلیدواژه: افزایش هزینه های تولید قیمت محصولات لبنی یک سال گذشته افزایش قیمت فروشگاه ها مواد غذایی قیمت ها بنی طبا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۷۸۳۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تولیدهندوانه بافلزات سنگین/سلامت محصولات کشاورزی چقدرتضمین می‌شود

به گزارش خبرنگار مهر، امروز کشاورزی جهان در راستای تأمین امنیت غذایی و تضمین سلامت جامعه انسانی و غیرانسانی از تولید محصولات ارگانیک عبور کرده و تولیدات بر اساس استانداردهای گلوبال گپ انجام می‌شود.

استاندارد گلوبال گپ یک برنامه تضمین مزرعه است که نیازهای مصرف کننده را به شیوه‌های کشاورزی خوب تبدیل می‌کند. G.A.P مخفف کلمه Good Agricultural Practices ( شیوه خوب کشاورزی) است که در سال ۱۹۹۰ میلادی از سوی برخی سوپر مارکت‌های زنجیره‌ای در اروپا به نام استاندارد Eurep GAP نامیده شد.

امنیت غذایی محدود به تولید محصولات نشده و تولید کالاهایی سالم در کنار حفظ محیط زیست مدنظر مدیران کشاورزی در کشورهای پیشرفته است. در دوره‌ای صحبت از محصولات ارگانیک می‌شد اما امروز شیوه تولید از این امر عبور کرده و استانداردها سخت‌گیرانه‌تر شده است.

در تولید محصولات ارگانیک هیچ مواد شیمیایی استفاده نمی‌شود. کود و سمی که استفاده می‌شود کاملاً ارگانیک و پایه گیاهی داشته و بیولوژیک محسوب می‌شوند. بنابراین کودها و سمومی که مورد استفاده قرار می‌گیرند نیز باید دارای گواهی ارگانیک باشند.

در استانداردهای گلوبال گپ زمین مورد استفاده باید تغییر کاربری نداشته و بیش از ۳ سال در آن از محصولات شیمیایی استفاده نشده باشد. اگر کود حیوانی استفاده می‌شود نخست باید با استانداردهای جهانی منطبق بوده و بر اساس شاخص‌های استاندارد آمریکا ۶ ماه پیش از برداشت محصول استفاده شود. استفاده از کود حیوانی در زمین‌های کشاورزی اروپا باید به شکل کمپوست باشد و ۴ تا ۵ ماه قبل از برداشت محصولات انجام شود. این کودها نباید از دامداری‌های صنعتی باشد و حیوانات نباید از علوفه تراریخته استفاده کرده باشند.

در گلوبال گپ یک محصول برای اینکه در رسته سالم قرار گیرد، باید ۲۱۰ آیتم را پاس کند؛ در محصولات ارگانیک این عدد بیش از ۱۰۰ مؤلفه است.

ایران در هرم سلامت غذا کجا ایستاده است؟

محمدحسین محمدی، رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان فرآورده‌های آلی و زیستی کشاورزی درباره غذاهای ارگانیک و تأمین امنیت غذایی به مهر گفت: هنگامی که در کشور صحبت از محصولات ارگانیک شد تولیدکنندگان نهاده‌های کشاورزی به دنبال این بودند که برای برخی محصولات گواهی bcs آلمان دریافت کنند. چند سالی از این موضوع گذشته و مشخص شد تولیدکنندگان داخلی خیلی دنبال نهاده‌های ارگانیک نیستند. در واقع خیلی از مجوزهای ارگانیک صوری صادر شده و واقعی نیستند.

وی با بیان اینکه تولیدکنندگان خیلی به دنبال استفاده از مواد عاری از مواد شیمیایی نیستند، افزود: هنگامی که گواهی‌های ارگانیک در کشور صادر می‌شود بر اساس روالی که در سایر کشورها برای تولید محصولات ارگانیک طی می‌شود صورت نمی‌گیرد. این در حالی است که نهاده‌های بیولوژیک عامل اصلی حاصلخیزی خاک‌ها بوده و مواد شیمیایی مصرفی طیف تکنوفلور خاک را از بین می‌برند. با از بین رفتن مواد آلی حاصلخیزی خاک نیز از دست می‌رود و نهایتاً کشاورزی ما به یک کشاورزی ناسالم تبدیل می‌شود.

این کارشناس حوزه کشاورزی ادامه داد: امروز در کشور کشاورزانی هستند که با اجاره زمین و مصرف بی رویه کودهای شیمیایی مثل اوره اراضی کشاورزی را از بین می‌برند و متأسفانه هیچ مرجعی برای رسیدگی به این مساله وجود ندارد. به عنوان مثال کشاورز برای یک هکتار زمین تولید پیاز یک تن اوره مصرف کرده در حالی که باید ۱۵۰ تا ۳۰۰ کیلو گرم در هر هکتار کود اوره مصرف شود.

محمدی عنوان کرد: انجمن صنفی تولیدکنندگان فرآورده‌های آلی و زیستی کشاورزی تلاش کرد که کشاورزی تلفیقی را ترویج کند و شیمیایی و بیولوژیک با هم مصرف شود علاوه بر تولید محصولات سالم، سلامت خاک هم مورد توجه قرار گیرد. متأسفانه در وزارت جهاد کشاورزی مرجعی که سلامت محصول کشاورزی را ترویج کند که کشاورز راغب شود محصول مناسب تولید کند دارای اشکال بوده و این یک چرخه معیوب است.

وی اظهار کرد: کشاورز پایش نمی‌شود و به دلیل عدم آگاهی، هر نوع مدل رفتار را در حوزه خاک که سرمایه ملی و امانتی در دست ما است را در بخش کشاورزی شاهد هستیم.

عضو هیأت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان فرآورده‌های آلی و زیستی کشاورزی با بیان اینکه خلأ آموزش، ترویج و عدم پایش سبب وضعیت فعلی کشاورزی شده است، گفت: وزارتخانه به دنبال تولید محصول است و تفاوتی نمی‌کند، این محصول به هر شکلی تولید شود.

وی اظهار کرد: مهم نیست محصولات با چه کیفیتی تولید می‌شود. پرسش این است که پیاز و سیب زمینی و محصولات گلخانه‌ای چگونه تولید می‌شود که فقط مصرف داخلی دارند؟

محصولات کشاورزی زیر ذره‌بین

محمدی با بیان اینکه این موضوع بارها مطرح شده است، در ادامه سخنان خود عنوان کرد: در مقطعی سازمان میادین میوه و تره بار تهران، پایشی روی محصولات ورودی تهران گذاشت. نتایج حاکی از این بود که بخش زیادی از محصولاتی که وارد میادین تهران می‌شوند آلوده به باقی مانده سموم و عناصر سنگین هستند. به عنوان مثال هندوانه سموم باقی مانده نداشت اما فلزات سنگین بالایی داشت.

این فعال حوزه کشاورزی با بیان اینکه متأسفانه آماری درباره امنیت غذایی در جایی درج نمی‌شود، ادامه داد: اگر واحدی ایجاد شود که بتواند محصولات کشاورزی را پایش و ردگیری کند مثل بقیه کشورها، حتی مانند کشورهای عربی در حاشیه خلیج فارس، اینکه کشاورز در مزرعه ملزم شود محصولی که تولید می‌کند و به مصرف مردم می‌رساند محصول سالم باشد رسالت را در حوزه امنیت غذایی به سرانجام رسانیده‌ایم.

گفتنی است؛ در حال حاضر ایران برای بازار اتحادیه اروپا، کانادا و آمریکا خرما، کیوی، زعفران، گیاهان دارویی، عسل و.... بر پایه استانداردهای گلوبال گپ تولید و صادر می‌کند. این محصولات مصرف داخل نداشته و فقط برای صادرات تولید می‌شوند.

کد خبر 6098961 فاطمه امیر احمدی